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チョコ作り(*^^*)
今日の京都は朝から雨です
またまた父とお菓子作り^ ^


お酒漬けのチェリーにフォンダンをつけて乾かしておいて



テンパリングしたチョコレートの中に


よ〜くチョコをからめて、チェリーの茎が抜けないように
ゆっくり引き上げていきました


これでかたまれば完成〜(*^^*)



ちょっとテンパリングがあまかったかな‥
いまいち綺麗な仕上がりではありませんが出来上がりました
ウイスキーボンボンみたい
私が食べると酔っ払いそうです

私はチョコのテンパリングがどうも苦手なのでよい練習になりました
多分(^◇^;)‥



1月いっぱいfushuをお休みいたします
よろしくお願いします


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