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わーい(^O^)
姉とのプチ旅行


琵琶湖越しに日の出が綺麗に見えました〜(^∇^)


そして
今日は叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)さんの寿長生(すない)の郷へ

そこは梅林があったりカフェがあったり
もちろん和菓子のお店もあるし茶室も色々な施設がある所です
そこで今日はお弁当付き和菓子作り教室に姉がこっそり申し込んでくれていました
和菓子作り!懐かしい〜^ ^



きんとん!
こし器でこして



こんな風にして



お箸で作っていきます



こんな感じに‥



おー出来てきましたよ〜(^∇^)


もう一種類はこなし
関東では練り切りと呼ばれるものです
関西ではこなしと言います

私は茶巾絞りの椿と



菊花を作りました

何年ぶりに菊花を作っただろう‥
幸運にも勤めていた和菓子屋さんから
菓子学校に行かせてもらっていたんですが、
学校の卒業課題が16等分の菊花でした
16等分にもできず随分へたっぴになってしまいましたが
楽しい時間をすごせました



私のお菓子



姉が作ったお菓子



もう1種類作った求肥のお菓子は
茶室でお茶をたてて下さって食べました



絵馬を作りました
お抹茶とお菓子!美味しかった〜

姉とののんびり旅
今回もいっぱい食べて
いっぱい楽しんできました^ ^



1月いっぱいfushuをお休みいたします
よろしくお願いします



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